Domov
➠ Veľkonočné koláče
➠ Tvarohová Veľká noc
➠ Pudinkový tvaroh s kondenzovaným mliekom

Pudinkový tvaroh s kondenzovaným mliekom

1530

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 198,8 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 13 hod.

Bielkoviny * 4,7 gr.

Tuky * 7,6 gr.

Sacharidy* 31,5 g

Pudinkový tvaroh s kondenzovaným mliekom

Obsah

Ak ste nikdy nevarili veľkonočný tvaroh, pozrite sa na tento recept bližšie. Vďaka kondenzovanému mlieku chutí Veľká noc ako krémová zmrzlina. V recepte sa tiež nepoužívajú surové vajcia, takže ho môžu bezpečne podávať aj malé deti a neboja sa ničoho.

Prísady

Tvaroh 400 gr. Kyslá smotana 100 g Kondenzované mlieko 200 gr. Maslo 100 g Vanilkový cukor 10 gr. Kandizované ovocie 50 gr.

Proces varenia

Rozpustite maslo. Je vhodné to urobiť na sporáku aj v mikrovlnnej rúre.

Do hlbokej misy dáme tvaroh, kyslú smotanu, maslo a pridáme sáčok vanilkového cukru. Vezmite misku, v ktorej bude vhodné zmiešať tvarohovú hmotu ponorným mixérom.

Všetky ingrediencie najskôr premiešajte lyžicou a potom rozmixujte v mixéri dohladka. Ak nemáte mixér, preložte hmotu niekoľkokrát mlynčekom na mäso alebo rozotrite jemné sito.

Ak máte veľké kandizované ovocie, nakrájajte ho na malé kocky.

Do pyré z tvarohu pridajte kondenzované mlieko a nakrájané kandizované ovocie. Dôkladne premiešajte. Nebojte sa, že hmotnosť je mierne vodnatá. Toto je fajn.

Zostavte misku (na objem 1 000 ml), vložte ju do hlbokého taniera a vnútro prikryte gázou zloženou do niekoľkých vrstiev. Preneste do nej pripravenú tvarohovú hmotu.

Tvaroh prikryte visiacimi okrajmi gázy. Vložte bremeno na vrch a dajte do chladničky aspoň na 12 hodín. Po uplynutí času vyberte Veľkú noc z chladničky, vyberte náklad, rozložte konce gázy, otočte pasochny na tanier, rozoberte ho a až potom gázu vyberte.