Pudinkový tvaroh so smotanou
0
1683
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
232,3 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
6,7 g
Tuky *
8,9 gr.
Sacharidy*
38,4 g
S blížiacim sa svätým sviatkom Veľkej noci sú najpopulárnejším vyhľadávaním na kulinárskych stránkach recepty na veľkonočné koláče, veľkonočné tvarohy a techniky farbenia vajíčok. Dnes vás chceme naučiť, ako uvariť kráľovský krémeš z dedinského tvarohu a smotany v špeciálnom hrnci na cestoviny.
Prísady
Proces varenia
Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na výrobu veľkonočného tvarohu. Mali by mať izbovú teplotu. Na Veľkú noc skúste kúpiť rustikálny domáci tvaroh a smotanu. Ak stále používate tvaroh z obchodu, vyžmýkajte ho. V tvarohu v obchode je zvyčajne veľa prebytočnej tekutiny. Sušené ovocie (hrozienka a sušené marhule) namočte na pol hodiny do teplej vody. Potom ich vyhoďte do cedníka a osušte na papierovej utierke.
Zbierajte Pasobox a položte ho na tanier. Vyložte ho gázou preloženou do niekoľkých vrstiev. Pokúste sa udržať záhyby gázy v rohoch. Pripravenú tvarohovú hmotu preneste do krabice na pastu, na vrchu prikryte okrajmi gázy. Na tanierik položte tanierik a na tanierik umiestnite útlak. Litrová nádoba s vodou je skvelá ako útlak. Uložíme na chladné miesto na 24 hodín. Nezabudnite srvátku pravidelne vypúšťať.
Dobrú chuť!