Domov
➠ Kastról
➠ Kastról z tvarohu
➠ Kastról z tvarohu

Kastról z tvarohu

1035

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 182,2 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 65 minút

Bielkoviny * 6,8 g

Tuky * 4,5 gr.

Sacharidy* 42,7 g

Obsah

Tvarohová kastról je tradičný dezert. Každá žena v domácnosti má svoj vlastný receptový recept. Chcem ponúknuť svoju vlastnú verziu jednoduchého a zdravého receptu na kastról. Tí, ktorí majú chuť na sladké, dodržiavajú zdravú výživu, budú príjemne prekvapení lahodným a zdravým dezertom.

Prísady

Kukuričná múka 2 lyžice Vajíčko 2 ks Kryštálový cukor 2 lyžice Tvaroh 400 gr. Hrozienka 1 hrsť Prášok do pečiva 10 gr. Soľ 1 štipka Zeleninový olej na mazanie

Proces varenia

Pripravte si všetko jedlo, ktoré potrebujete na kastról. Chladené vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Do hlbokej misy dáme tvaroh, pridáme žĺtky, kryštálový cukor a soľ.

Všetko dobre premiešajte tyčovým mixérom.

Kukuričnú múku a prášok do pečiva zmiešajte. Preosejte cez sito do tvarohovej hmoty.

Hrozienka dobre roztriedime, opláchneme vodou a necháme uschnúť na papierovej utierke. Pridajte do tvarohového cesta a dôkladne, ale jemne premiešajte.

V oddelenej nádobe vyšľahajte bielky, kým tuhé píky nevyšľahajú. Pridajte do cesta v niekoľkých krokoch.

Jemne premiešajte zdola nahor.

Pripravenú formu na pečenie vymastite malým množstvom oleja (ak je forma silikónová, nemusíte ju mazať) alebo prikryte pergamenom. Cesto opatrne vyložte a uhlaďte silikónovou stierkou. Kastról vložte na 40 minút do dobre vyhriatej rúry. Pecieme na 180 stupnov.