Domov
➠ Kastról
➠ Kastról z tvarohu
➠ Recept na tvarohovú kastról bez krupice

Recept na tvarohovú kastról bez krupice

1405

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 231,9 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 4,5 gr.

Tuky * 6 gr.

Sacharidy* 43,6 gr.

Obsah

Diétna a zdravá kastról s tvarohom - obľúbené jedlo pre deti i dospelých. Z tejto pochúťky nemôžete získať ďalšie kilá, a preto je tento recept taký obľúbený. Varenie určite vyskúšajte!

Prísady

Tvaroh 0,5 kg Vajíčko 4 veci. Kryštálový cukor chuť Kyslá smotana 26% 2 lyžice Kukuričný škrob 2 lyžice Vanilín 1 štipka

Proces varenia

Tvarohovú hmotu, škrob, kyslú smotanu, kryštálový cukor, vanilín a žĺtky zmiešajte v samostatnej nádobe. Proteíny nechajte na ďalší krok. Suroviny v miske poriadne premiešajte tyčovým mixérom.

Teraz v oddelenej nádobe vyšľahajte bielky mixérom so štipkou soli, až kým nebudú nadýchané a pevné. Zaberie vám to asi päť minút, potom proteíny opatrne preneste do tvarohu a stierkou vmiešajte zdola nahor - rovnako ako pri keksovom cestíčku.

Tepelne odolnú formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie a maslom. Jemne nalejte tvaroh do zapekacej misy a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na štyridsať minút.

Skontrolujte pripravenosť kastróla pomocou drevenej špajle. Ak je všetko v poriadku, opatrne položte kastról za konce papiera na pečenie a položte ho na servírovací tanier.