Domov
➠ Kastról
➠ Kastról z tvarohu
➠ Kastról zo sviežeho tvarohu

Kastról zo sviežeho tvarohu

1237

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 243,9 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 6,6 gr.

Tuky * 5,4 gr.

Sacharidy* 45,5 g

Obsah

Vaša pozornosť je venovaná klasickému receptu na kastról z tvarohu. Zodpovedá to slávnej GOST, a ak sa ňou budete riadiť správne, vaše jedlo bude svieže a jemné. Kastról je potrebné uvariť z jednoduchého tvarohu s akýmkoľvek obsahom tuku, pretože hotové tvarohové hmoty na to nie sú vhodné. Pečieme dezert pod vajíčkom a kyslou smotanou.

Prísady

Tvaroh 600 gr. Vajíčko 4 veci. Krupica 0,25 lyžice. Kryštálový cukor 3 - 4 polievkové lyžice Soľ chuť Vanilín chuť Strúhanka na posypanie Kyslá smotana 1 - 2 polievkové lyžice

Proces varenia

Pre jemnú chuť tvaroh rozomelte na site alebo rozmixujte v mixéri. Vložte ho do samostatnej misky, rozšľahajte 3 vajcia, na špičku noža pridajte cukor, soľ a vanilín. Tvaroh s vajíčkami dobre premiešajte.

Potom do tvarohu pridajte určené množstvo krupice, znova všetko premiešajte a nechajte cesto 30 minút napučať. Do cesta môžete pridať trochu hrozienok, ak chcete.

Zapekaciu misu dobre potrieme zmäknutým maslom a posypeme strúhankou alebo posekaným suchým bielym chlebom.

Pripravenú tvarohovú hmotu dajte do rovnomernej vrstvy vo fome. Povrch uhladíme lyžicou namočenou vo vode. V malej miske zmiešajte jedno vajíčko s 1-2 polievkovými lyžicami kyslej smotany. Túto omáčku rozotrieme na kastról.