Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kastról
  3. ➠ Kastról z tvarohu
  4. ➠ Tvarohová kastról s hrozienkami ako v škôlke

Tvarohová kastról s hrozienkami ako v škôlke

0
5351
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 212,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 65 minút
Bielkoviny * 5,4 gr.
Tuky * 5,7 g
Sacharidy* 47,4 g
* na 100 gr. výrobok
Tvarohová kastról s hrozienkami ako v škôlke
Obsah

Chuť tohto kastróla vám pripomenie chvíle z detstva, pretože je veľmi podobný tomu, ktorý bol pripravený v materskej škole. Jemné, husté, popretkávané hrozienkami a výraznou kvasenou mliečnou chuťou. Je veľmi dôležité vybrať si dobrý tvaroh: mal by byť jemnozrnný a samozrejme čo najčerstvejší.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Hrozienka by mali byť pripravené vopred. Za týmto účelom dôkladne opláchnite sušené ovocie teplou vodou, nalejte vriacu vodu asi pol hodiny. Potom vypustite vodu a hrozienka dajte na papierový obrúsok, aby sa vysušili.
krok 2 zo 7
V samostatnej miske metličkou zmiešajte krupicu a kyslú smotanu. Zmes nechajte 30 minút, aby krupica pred pečením zmäkla a napučala.
krok 3 zo 7
Do širokej misy dáme tvaroh, zmes krupice s kyslou smotanou, soľ, vanilín a prášok do pečiva. Mixérom pri vysokej rýchlosti vyšľahajte všetko do hladka. Ak je tvaroh spočiatku suchý alebo hrubý, odporúča sa ho najskôr rozbiť ponorným mixérom do hladka.
krok 4 zo 7
V samostatnej miske zmiešajte vajíčka s cukrom a mixér pri vysokej rýchlosti rozšľahajte, kým nebude hustá belavá pena.
krok 5 zo 7
Sušené hrozienka vložíme do tvarohovej hmoty a premiešame. Po častiach pridávame vajíčka rozšľahané s cukrom a jemne miesime krúživými pohybmi zhora nadol.
krok 6 zo 7
Zapekaciu misu vymastíme olejom. Môžete ho tiež vyložiť naolejovaným pergamenom, aby ste sa po pečení ľahšie dostali na kastról. Tvarohové cesto vložíme do pripravenej formy, lyžicou vyrovnáme povrch.
krok 7 zo 7
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. V horúcej rúre položte cesto na strednú úroveň a pečte 45 minút. Hotový kastról by mal dobre zhnednúť a mierne by mal narásť. Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť priamo vo forme. Teplé môžeme preložiť na servírovací tanier, posypané práškovým cukrom a podávať.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *