Domov
➠ Kastról
➠ Kastról z tvarohu
➠ Kastról z tvarohu s krupicou a jablkami

Kastról z tvarohu s krupicou a jablkami

838

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 158,4 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 110 minút

Bielkoviny * 8 gr.

Tuky * 4,9 gr.

Sacharidy* 24,3 g

Obsah

Pridanie jabĺk do tvarohovej kastról vám umožní pripraviť delikátne a aromatické jedlo pre detské a diétne menu. Je lepšie použiť pre ňu tučný tvaroh, aby jedlo nebolo suché a kyslá smotana bola podobná. Je vhodné vziať jablká sladkokyslej odrody. Recept je jednoduchý.

Prísady

Tvaroh 9% 600 gr. Jablká 5 kusov. Krupica 0,5 lyžice Kryštálový cukor 4 lyžice Kravské mlieko 1 polievková lyžica Vajíčko 3 ks Maslo 1 polievková lyžica

Proces varenia

Kuracie vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky dajte do misky, pridajte k nim potrebné množstvo cukru a šľahajte, kým sa nezíska biela homogénna hmota.

Do inej misky dáme tvaroh, zalejeme mliekom, pridáme krupicu a trochu vanilínu a ponorným mixérom všetko dohladka rozmixujeme. Cesto nechajte 40 minút, aby krupica nabobtnala.

Jablká umyjeme, zbavíme šupiek a jadierok a každé jablko nakrájame na 8 pozdĺžnych plátkov. Akýkoľvek pekáč prikryte kúskom špeciálneho papiera, trochu vymastite maslom a nakrájané jablká dajte do rovnomernej vrstvy do pekáča.

Bielka vyšľaháme, kým nie sú pevné a vmiešame tvarohovú zmes. Cesto vylejeme na jablká vo forme. Maslo nakrájame na malé kúsky a rovnomerne ich rozotrieme na kastról.