Domov
➠ Kastról
➠ Kastról z tvarohu
➠ Tvarohová kastról s krupicou ako v materskej škole

Tvarohová kastról s krupicou ako v materskej škole

1497

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 223,3 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 9,8 g

Tuky * 8,9 gr.

Sacharidy* 35,7 g

Tvarohová kastról s krupicou ako v materskej škole

Obsah

Kastról z tvarohu je možno najúspešnejším jedlom na likvidáciu tvarohu s najchutnejším výsledkom. Ani deti neodmietnu kúsok tohto jemného pečiva. Je veľmi dôležité vybrať správne zloženie a optimálne proporcie, aby bola kastról hustá, porézna a zároveň jemná. Tento recept bol overený a testovaný - kastról dopadne ako v materskej škole.

Prísady

Tvaroh 9% 250 g Vajíčko 1 počítač. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Krupica 1,5 lyžice Soľ chuť Kyslá smotana 2 lyžice Maslo 1 polievková lyžica Práškového cukru 1 polievková lyžica Čerstvá mäta na ozdobu

Proces varenia

Pripravujeme výrobky na kastról. Vajíčka vyberieme vopred z chladničky, aby mali pred varením čas dosiahnuť izbovú teplotu. Maslo rozpustíme na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre.

Vložte tvaroh do širokej misky a ponorte ho ponorným mixérom tak, aby neboli žiadne výrazné zrná, a kastról bude jemnejší. Je dôležité poznamenať, že tvaroh s vysokým obsahom tuku urobí kastról chutnejším.

Pridajte vajce, soľ do tvarohu, premiešajte vidličkou.

Na tvaroh nalejeme krupicu a cukor, všetko znova premiešame.

Do cesta vložíme kyslú smotanu a znova premiešame.

V tejto fáze môžete na miešanie použiť mixér, aby bolo cesto homogénne. Cesto nechajte päť až desať minút odstáť, aby sa krupica pred pečením trochu napučala.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Kým sa rúra zahrieva, pripravíme si zapekaciu misu: musí byť dobre vymastená maslom. Tvarohové cesto vložíme do pripravenej formy a vložíme do rúry na strednú úroveň. Kastról pečte 25-30 minút, podľa rúry. Hotový výrobok by mal byť dobre opečený a stvrdnutý.

Hotový kastról vyberieme z rúry, necháme vychladnúť priamo vo forme. Potom kastról nakrájajte nožom alebo ho rozdeľte tenkou stierkou na porcie a podávajte. Na ozdobu môžete povrch posypať práškovým cukrom alebo použiť lístky mäty.

Dobrú chuť!