Domov
➠ Kastról
➠ Kastról z tvarohu
➠ Kastról z tvarohu s jablkami pp

Kastról z tvarohu s jablkami pp

6953

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 163,1 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 13,4 gr.

Tuky * 5 gr.

Sacharidy* 15,3 g

Obsah

Tvarohová kastról je zdravý a chutný dezert. Vďaka nedostatku cukru je kastról diétnym jedlom. Ak budete postupovať podľa receptu, textúra pečiva bude hladká a jemná. Vďaka jablkovej náplni je kastról harmonický a vyvážený a dodáva tvarohu šťavnatosť.

Prísady

Tvaroh 1% 500 gr. Jablká 3 ks Škorica 0,5 lyžičky Vajíčko 3 ks Maslo na mazanie Džem na ozdobu

Proces varenia

Na úplnom začiatku zapnite rúru, aby sa zahriala na teplotu 160 stupňov. Potom začneme so základom pre kastról. Aby bola tvarohová hmota hladká a homogénna, je lepšie použiť ponorný mixér. Ak to nie je možné, tvaroh preosejte cez sito. Do misky teda dajte správne množstvo tvarohu a kuracích vajec.

Všetko opatrne punčujeme mixérom asi minútu. V dôsledku toho sa tvarohová hmota ukáže bez hrudiek a zŕn. Jeho konzistencia bude pripomínať zmäknuté maslo.

Prejdeme k plnke. Jablká umyjeme, ošúpeme a vykrojíme jadierka. Dve jablká pomelieme na hrubom strúhadle. K zvyšnému jablku sa vrátime neskôr.

Do tvarohovej hmoty pridáme drvenú jablkovú plnku. Všetko premiešajte, kým nebudú jablká homogénne a rovnomerne rozložené.

Základ kastróla dáme do misky vymastenej maslom. Tvarohovú hmotu vyrovnáme stierkou.

Tretie jablko musí byť olúpané a nakrájané na tenké plátky. V ľubovoľnom poradí ich položte na povrch tvarohovej hmoty a posypte škoricovým práškom.

Dietetický kastról posielame na 40 minút do predhriatej rúry. Hotový tvarohový kastrol s jablkami vyberieme z rúry a chvíľu vychladíme. Môžete ho jesť teplý aj studený. Vychladnutý kastról je lepšie nakrájať na porcie. Pokiaľ je to žiaduce, môžete pečivo ochutiť džemom.

Užite si svoj čaj!