Domov
➠ Kastról
➠ Kastról z tvarohu
➠ Tvarohová kastról v pomalom hrnci - klasický recept

Tvarohová kastról v pomalom hrnci - klasický recept

8231

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 216,3 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 6,9 gr.

Tuky * 8,4 gr.

Sacharidy* 36,1 gr.

Tvarohová kastról v pomalom hrnci - klasický recept

Obsah

Tvarohová kastról je skvelou voľbou na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Je pripravený veľmi jednoducho, nie sú potrebné žiadne špeciálne kuchárske schopnosti. Aj kuchár začiatočník zvládne skvelú prácu s kastrólom pripraveným v pomalom hrnci. Pečenie na základe tvarohu je vždy chutné a je vhodné pre deti i dospelých.

Prísady

Tvaroh 600 gr. Krupica 3 lyžice Kryštálový cukor 3 lyžice Vajíčko 2 ks Kyslá smotana 1 polievková lyžica Maslo 20 gr. Džem voliteľné

Proces varenia

Vezmeme tvaroh a prepasírujeme ho cez sito. Na dosiahnutie požadovaného účinku (tvaroh by mal byť jemný a jednotnej štruktúry) môžete použiť aj mixér. Ak prijímate kúsky tvarohu v kastróliku, potom ich roztlačte obyčajnou vidličkou.

Kuracie vajcia vložíme do samostatnej nádoby a podľa chuti pridáme kryštálový cukor a soľ, ale podľa potreby osolíme. Všetko šľahajte, kým nezískate nadýchanú penu.

Do výslednej zmesi pridajte tvaroh a premiešajte všetky zložky do hladka.

Ďalej je potrebné do celkovej zmesi pridať kyslú smotanu a krupicu. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte 15 minút lúhovať. Krupica by mala počas tejto doby napučať. Vďaka tejto veľmi pôsobivej akcii a kombinácii krupice a kyslej smotany je kastról veľmi jemný.

Prejdeme priamo k pečeniu. Misu multivarkára vymastite trochou masla. Potom do neho nalejte hotové tvarohové cesto a pečte v pomalom hrnci 40 minút (použite režim „Pečenie“). Keď budete pripravení, musíte vytiahnuť misku multivarkára spolu s kastrólom a vychladnúť.