Vzdušná kastról z tvarohu

0
1669
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 236,6 kcal
Časti 7 port.
Čas varenia 75 minút
Bielkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 48,5 g
Vzdušná kastról z tvarohu

Kastról z tvarohu, ktorý sa často nazýva vzdušný, veľmi pripomína ľahké tvarohové suflé, ktoré sa získava pridaním dobre rozšľahaných vajíčok a takmer úplnou absenciou múky, ako aj krupice. Tento výrobok má rád každý, kto ho zje, a obzvlášť deti. Stojí za to vedieť, že hotový vzdušný kastról trochu odpadne, ale je to pre toto jedlo úplne normálne.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Vajcia rozbijeme na misku, bielky oddelíme od žĺtkov. Veveričky schladíme na chladnom mieste (chladnička).
krok 2 z 9
Vo veľkej mise zmiešame tvaroh, žĺtky, múku a cukor, vanilín a trochu soli.
krok 3 z 9
Šľahajte všetky výrobky do krémovej hmoty pomocou mixéra alebo mixéra.
krok 4 z 9
Studené bielky spolu s malou štipkou soli vyšľaháme, kým nie sú pevné.
krok 5 z 9
Nalejte bielkoviny do tvarohovej hmoty.
krok 6 z 9
Bielka veľmi jemne vmiešame do zvyšku cesta.
krok 7 z 9
Zapekaciu misu zľahka vymastíme maslom a položíme na ňu kastrólové cesto.
krok 8 z 9
Rúru predhrejte na 190 stupňov a vložte do nej kastról. Misku varte asi 45 minút, pričom sa zamerajte na svoju rúru.
krok 9 z 9
Mierne vychladnutý kastról vyberte z formy, nakrájajte na porcie a podávajte.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *