Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Tvarohové muffiny s kyslou smotanou

Tvarohové muffiny s kyslou smotanou

3019

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 188,6 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 7,2 g

Sacharidy* 28,7 g

Obsah

Tvarohový koláč je ľahký a zdravý dezert, ktorý môžete svojmu dieťaťu ponúknuť. Nie všetky deti milujú tvaroh a v kombinácii s hruškou dusenou v korení jednoducho nebudú hádať, že tvaroh je jednou z hlavných ingrediencií takej nádhernej pochúťky.

Prísady

Proces varenia

Najprv sa postarajme o plnku: vyberte tvrdú hrušku, aby sa počas procesu chradnutia nestrávila na kašu. Umyjeme, očistíme od jadra a nakrájame na 8 plátkov.

V hrnci privedieme k varu vodu, pridáme hrozienka, korenie a cukor, vložíme hrušku a dusíme pod pokrievkou 15-20 minút. Namiesto korenia, ktoré sme uviedli, môžete použiť sadu korení na varené víno - dodajú hruške pikantnú arómu.

Keď hruška zmäkne, vložte ju do cedníka a začnite pripravovať cesto.

V hlbokej miske zmiešajte zmäknuté maslo s cukrom a jemne premiešajte vidličkou.

Zavádzame vajíčka po jednom a všetko šľaháme mixérom, kým nezískame nadýchanú konzistenciu.

Pridajte tvaroh rozotretý cez sito. Do kyslej smotany pridáme sódu, tá, podobne ako fermentovaný mliečny výrobok, sódu uhasí. Pridajte ho do cesta a dobre premiešajte pri zníženej rýchlosti mixéra.

Do cesta preosejeme múku a jemne vareškou premiešame, aby sme nestratili nádheru cesta.

Posledná etapa - do cesta vložíme hrušku nakrájanú na kocky a pridáme pár polievkových lyžíc sirupu, v ktorom bola. Všetko dobre premiešajte.

Vzniknutým cestom naplňte formy, nie príliš tesne, košíčky pri procese pečenia ešte trocha vykysnú. Muffiny dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15-20 minút.