Tvarohové muffiny s bobuľami
0
2119
Kuchyňa
Americký
Obsah kalórií
236,7 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
35 minút
Bielkoviny *
6,8 g
Tuky *
8,2 g
Sacharidy*
53,5 g
Skvelé muffiny, ktoré si zamiluje celá rodina. Šťavnaté a jemné, hodia sa k čaju alebo káve ako dezert, ale aj k občerstveniu. Môžu byť ponúkané deťom - tu sú výhody bobúľ a nutričná hodnota tvarohu. Mimochodom, môžete použiť akékoľvek dostupné bobule. Vrátane mrazených.
Prísady
Proces varenia
Do misky dáme mäkké maslo, rozbijeme vajíčko, pridáme kryštálový cukor a vanilkový cukor. Mixujte všetky komponenty mixérom, kým nezískate homogénnu krémovú hmotu. Potom pridajte tvaroh, citrónovú kôru, soľ a škoricu. Pokračujeme v šľahaní mixérom a opäť dosahujeme jednotnosť. Nakoniec preosejeme múku spolu s práškom do pečiva a zalejeme tvarohovou hmotou. Vymiesime cesto, ktoré je konzistencie dosť husté. Ak prejdete lyžicou po povrchu cesta, zostane jasná stopa. Nalejte pripravené bobule na cesto a jemne premiešajte, snažte sa ich nerozdrviť a súčasne ich rovnomerne rozložiť po celej hmote.
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Ak je forma silikónová, nemusíte ju mazať. Môžete tiež použiť papierové kapsulové koše umiestnením v akomkoľvek tvare. V takýchto „obaloch“ vyzerajú pripravené muffiny veľmi atraktívne a majú kompletný vzhľad. Pripravené cesto vyložíme do foriem, naplníme ho do troch štvrtín ich výšky - cestu necháme trochu kysnúť.
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Formy s cestom položte na mriežku a položte ich na strednú úroveň už horúcej rúry. Muffiny pečieme tridsať až tridsaťpäť minút, kým nie sú dobre opečené. Hotové muffiny vyberieme z rúry, trochu vychladneme priamo vo forme a potom ich vyberieme na servírovací tanier. Muffiny necháme úplne vychladnúť a podávame ich k stolu.
Dobrú chuť!