Tvarohové muffiny v silikónových formách
0
1733
Kuchyňa
Americký
Obsah kalórií
266,8 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
14,5 g
Tuky *
9,5 g
Sacharidy*
54,4 g
Keď sú hostia na prahu a potrebujete súrne pripraviť lahodný dezert na čaj, je veľmi užitočné mať v zásobe recepty na jednoduché a rýchle pečenie. Tento recept na tvarohové muffiny je jedným z nich. Proces varenia bude ešte rýchlejší a pohodlnejší, ak vezmete mixér. A použitie silikónových foriem uľahčí vyberanie hotových výrobkov po upečení. Chuť a textúra týchto malých muffinov je najlepšia, keď sú úplne chladné. Kôrka tiež mierne stvrdne a vytvorí príjemný kontrast k vzdušnej strúhanke.
Prísady
Proces varenia
Do zmesi cukru a oleja pridajte po jednom vajíčka, po každom pridaní hmotu poriadne premiešajte. Potom vložíme tvaroh a mixérom na nízke otáčky ho vmiešame do celkovej zmesi. Mali by ste dostať pastovitú hmotu, ktorá vyzerá ako krém. Navrch nasypeme preosiatu múku, prášok do pečiva a soľ. Cesto premiešajte nízkou rýchlosťou mixéra. Konzistencia hotového cesta je hustá, viskózna a plastová.
Silikónové formy nie je potrebné pred pečením mazať. Napriek tomu odstránenie hotových výrobkov nie je vôbec ťažké - stačí ohnúť dno a koláč sa dá ľahko dostať von. Alternatívne je možné do foriem pridať papierové kapsuly - to dodá hotovým vdolkom estetiku. Pripravené cesto vyložíme na formy takmer navrch - cesto pri pečení v tvare klobúka kysne.
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Formy s cestom dáme na strednú úroveň už horúcej rúry a muffiny pečieme tridsať minút. Na konci doby pečenia skontrolujte pripravenosť cesta špáradlom tak, že ho zapichnete do stredu jedného z muffinov. Ak vyjde suchý, výrobky je možné vybrať. Horúce ich vyberieme z foriem a necháme na mriežke úplne vychladnúť. Pred podávaním muffiny zľahka posypte práškovým cukrom.
Dobrú chuť!