Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Tvarohové palacinky na kefíre bez vajec

Tvarohové palacinky na kefíre bez vajec

986

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 190,4 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 5,3 gr.

Tuky * 4,9 gr.

Sacharidy* 48,3 g

Obsah

Nie je ťažké pripraviť tvarohové palacinky na kefír bez vajec na raňajky. Vždy sa ukážu byť svieže a jemné, podobné tvarohovým koláčom, ale s inou textúrou. Aby také palacinky fungovali bez pridania vajec, kefír a tvaroh musia byť teplé. Palacinky dobre držia tvar a nepripaľujú sa. Cesto premiešajte s práškom do pečiva.

Prísady

Tvaroh 250 g Pšeničná múka 350 gr. Kefír 500 ml Prášok do pečiva 2 lyžičky Kryštálový cukor 3 lyžice Vanilín chuť Soľ 1 štipka Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Nalejte množstvo teplého kefíru uvedené v recepte do misy na miesenie cesta, pridajte cukor, štipku soli a vanilín podľa svojho vkusu. Metličkou zamiešajte kefír s týmito prísadami.

Potom tvaroh preneste na kefír pri izbovej teplote. Tvaroh môžete pomlieť na site, môžete ho rozmixovať ponorným mixérom alebo rozmixovať vidličkou, hrudky tvarohu potom budú v palacinkách dobre cítiť.

Zmiešajte požadované množstvo pšeničnej múky s práškom do pečiva a potom ho cez sito nalejte do zmesi kefír-tvaroh. Metličkou vymiesime cesto do hladka. Konzistenciou by mala byť ako hustá kyslá smotana.

Na panvici olej dobre rozohrejeme. Lyžicou namočenou vo vode alebo oleji rozotrieme cesto do predhriatej panvice vo forme malých palaciniek.

Smažte palacinky na strednom ohni do zlatista z oboch strán. Ak keď stlačíte palacinky, pružia, potom sú pripravené. Smažte palacinky s vekom.

Vyprážané tvarohové placky dajte na kefír bez vajec z panvice na papierové obrúsky, aby ste odstránili prebytočný olej, a potom poukladajte na porciované taniere a podávajte s medom, džemom alebo kyslou smotanou.

Dobrú chuť!