Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Tvarohový koláč s mliekom

Tvarohový koláč s mliekom

3960

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 193,2 kcal

Časti 14 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 5 gr.

Tuky * 3,3 gr.

Sacharidy* 38,8 g

Obsah

Tvarohové cesto je ľahký a chutný dezert, ktorý je ako stvorený pre milovníkov zdravej výživy. Množstvo cukru a hrozienok je možné prispôsobiť vašim požiadavkám. Výber sušeného ovocia je tiež na vás. Vyberte si požadovanú možnosť a buďte kreatívni!

Prísady

Tvaroh 450 gr. Kravské mlieko 200 ml. Pšeničná múka 300 gr. Vajíčko 2 ks Kryštálový cukor 160 g Maslo 75 gr. Hrozienka 150 g Vanilín 1 štipka

Proces varenia

Na výrobu koláča je najvhodnejší 5% tvaroh. Nie je príliš mastný a má kyslú chuť. Dnes robíme košíček s hrozienkami. Hrozienka je možné nahradiť akýmkoľvek sušeným ovocím (sušené marhule, sušené slivky), kandizovaným ovocím alebo orechmi, plnku si stačí pripraviť vopred: sušené ovocie zalejte vriacou vodou a nechajte odstáť 10-15 minút, potom vložte do cedník a scedíme, orechy ošúpeme a trochu osušíme na panvici, potom pomelieme podľa vlastného uváženia.

V hlbokej miske zmiešame tvaroh, cukor a vajíčka, dobre rozotrieme lyžicou do hladka.

Potom do cesta prilejeme mlieko a všetko premiešame.

Maslo sa musí rozpustiť vo vodnom kúpeli, v mikrovlnnej rúre alebo v hrnci, aby malo tekutú konzistenciu, ale nesmie vrieť. Potom ho pridáme do cesta.