Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Tvarohový koláč s hrozienkami v pomalom hrnci

Tvarohový koláč s hrozienkami v pomalom hrnci

522

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 217 kcal

Časti 5 port.

Čas varenia 75 minút

Bielkoviny * 8,4 gr.

Tuky * 4,5 gr.

Sacharidy* 46,2 g

Tvarohový koláč s hrozienkami v pomalom hrnci

Obsah

Zvláštnosťou našich tvarohových koláčov sú hrozienka, ktoré pôsobia ako ochucovadlo cesta. Mäkké vydržia aj dva dni.

Nie nadarmo sa používanie multivarky právom považuje za jeden z najpohodlnejších a najzdravších spôsobov varenia.

Prísady

Tvaroh 130 g Pšeničná múka 140 gr. Maslo 80 gr. Vajíčko 2 ks Kryštálový cukor 100 g Vanilkový cukor 1 lyžička Prášok do pečiva 0,5 lyžičky Hrozienka 60 - 80 gr. Práškového cukru na posypanie

Proces varenia

Niekoľko hodín pred varením vyberieme z chladničky kúsok masla. Necháme roztopiť, aby sa neskôr hmota ľahšie miešala.

Pridajte kryštálový cukor a vanilkový cukor. Premiešame. Je lepšie použiť vidličku, pretože budete musieť vynaložiť úsilie, pretože na začiatku sa hmota poriadne premieša.

Pridajte maslo. Nie je potrebné ho poraziť, stačí miešať, kým nie je homogénna konzistencia.

Tvaroh dajte do misky: najlepšie izbovej teploty.

Nalejte vajíčka a znova premiešajte.

V tejto fáze by cesto malo byť mierne zrnité kvôli zrnám tvarohu. Nalejte prášok do pečiva a múku.

Hrozienka najskôr umyte, ale nie v horúcej vode. Potom ho osušíme na papieri alebo papierovej utierke a vlejeme do cesta.

Cesto naposledy poriadne premiešame a poukladáme do formičiek. Použitím niekoľkých malých formičiek sa vám košíčky budú lepšie piecť. V každom prípade je potrebné iba vyplniť formulár s testom na tri štvrtiny. Berieme do úvahy, že cesto bude stále kysnúť. Zapekaciu misu nie je potrebné mazať.

Na multivarke sme nastavili režim "Pečenie". Pokiaľ je to možné, nastavte teplotu na 180 stupňov a cesto nechajte piecť 50-60 minút.

Nebojte sa, že hotové vdolky sa ukázali byť ľahké - iba dno bude zlaté, textúra by mala byť porézna.

Pre milovníkov sladkostí sa môže stať dekorom práškový cukor. A kto preferuje zaujímavú kombináciu chutí, bude milovať sladkokyslú polevu. Do lyžice nalejte citrónovú šťavu a postupne vmiešajte 50 gr. práškový cukor. Hneď ako bude poleva hotová, vrchy košíčkov namažte, inak stuhnú.