Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Tvarohový koláč v pekárni

Tvarohový koláč v pekárni

0
1202
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 212,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 65 minút
Bielkoviny * 9,5 g
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 44,2 g
* na 100 gr. výrobok
Tvarohový koláč v pekárni
Obsah

Tento recept osloví majiteľov nádherného zariadenia - stroja na pečenie chleba. Tvarohové cesto sa dobre upečie, hotový koláč je pórovitý a aromatický. Kúsok takéhoto pečiva bude veľmi užitočný pre šálku čaju alebo kávy. Začnime!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Vajcia musia byť najskôr dobre vychladené. Môžete ich len rozbiť do misky a vložiť na pol hodiny do chladničky.
krok 2 z 8
Pridajte cukor do úplne studených vajec. Všetko premiešajte mixérom, začínajúc od nízkych otáčok a postupne zvyšujte. Mali by ste dostať hustú, takmer bielu penu.
krok 3 z 8
Pripravíme tvaroh. Neodporúča sa používať príliš vlhký tvaroh, pretože to bude vyžadovať pridanie ďalšej múky, vďaka ktorej bude koláč ťažký a hustý. V prípade potreby je možné tvaroh vytlačiť, aby sa zbavil prebytočnej tekutiny.
krok 4 z 8
Nalejte zmes vaječného cukru s vedrom v pekárni. Pridáme tam aj tvaroh.
krok 5 z 8
Múku preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva, vlejeme do vedra pekárenského stroja.
krok 6 z 8
Maslo vopred vyberte z chladničky, aby úplne zmäklo. Môžete tiež zjemniť v mikrovlnnej rúre na nízky výkon, ak nemáte čas čakať. V takom mäkkom stave ho dajte do vedra so zvyškom surovín.
krok 7 z 8
Ako poslednú pridajte soľ. Vložíme formu do pekárne a na päť minút stlačíme režim „Miesenie cesta“. Cesto po miesení sa ukáže byť dosť mäkké, lepkavé, ale vytvára hrudku. V prípade potreby môžete v tejto fáze pridať viac múky.
krok 8 z 8
Po miesení nastavte program „Pečenie“ na 1 hodinu 25 minút. Po uplynutí tejto doby sa odporúča skontrolovať pripravenosť koláča prepichnutím drevenou tyčinkou alebo špáradlom - malo by vyjsť úplne suché. Ak je cesto lepkavé, ručne pridajte čas a koláč nechajte piecť. Hotový koláč ešte horúci vyberieme z formy a dáme vychladnúť na mriežku. Je to dôležité, pretože ak koláč necháte vychladnúť vo forme alebo na rovnej doske, dno koláča zvlhne. Vychladnutý koláč nakrájajte na porcie, podľa potreby posypte práškovým cukrom a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *