Domov
➠ Veľkonočné koláče
➠ Recepty na Veľkú noc 2021
➠ Tvarohový koláč v pekárni

Tvarohový koláč v pekárni

1729

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 218,5 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 5 hod

Bielkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 3,6 gr.

Sacharidy* 43,3 gr.

Obsah

Chlebník je univerzálnym pomocníkom, pečenie v ňom sa ukáže byť ľahké a vzdušné. Dnes navrhujem uvariť voňavý jemný tvarohový koláč. Veľkonočné ozdoby je možné vyrobiť podľa vlastných preferencií. Ale chcem poznamenať, že bez glazúry a dekorácií z pečiva sa koláč jednoducho topí v ústach.

Prísady

Proces varenia

Vopred si pripravte potrebné suroviny na veľkonočný koláč. Všetky potraviny musia mať rovnakú teplotu. Vopred preto vyberte všetky potraviny, ktoré sú v chladničke, a nechajte ich zohriať. Toto je tajomstvo úspešného veľkonočného koláča.

Do nádoby na chlieb vložte suché droždie, vopred preosiatu pšeničnú múku, pridajte kryštálový cukor, soľ, vanilkový cukor a kuchynskú soľ.

Tvaroh vopred utrite jemným sitom. Optimálny obsah tuku v tvarohu je 5% -9%. Nastrúhaný tvaroh dáme do misky pekárne.

Potom rozbijeme kuracie vajcia, pridáme zmäknuté maslo a prilejeme mlieko mierne zohriate v mikrovlnke. Vložte misku pekárne do zariadenia. Vyberte režim # 03. Zatvorte veko pekárne a na paneli nastavte čas - 4 hodiny.

Hrozienka roztriedime a opláchneme. Zalejeme horúcim čajom alebo koňakom. Nechajte 30 minút napučať, potom sceďte cez sito, sceďte prebytočnú tekutinu a vložte do zásuvky na prísady.

Po pípnutí vypnite spotrebič a nechajte koláč so zatvoreným vekom 10-15 minút. Potom otvorte veko pekárne chleba. Skontrolujte pripravenosť tvarohového koláča pomocou drevenej špajle.

Zariadenie opatrne vyberte z misky. Úplne vychladnite na mriežke, občas otáčajte zo strany na stranu. Vychladnutý tvaroh podávame. Podľa potreby urobte polevu. Bielkovinová poleva sa tradične pripravuje na veľkonočné koláče. Podávam v tejto forme bez dekorácií.

Dobrú chuť!