Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kastról
  3. ➠ Kastról z tvarohu
  4. ➠ Tekvicový kastrol s krupicou a tvarohom

Tekvicový kastrol s krupicou a tvarohom

0
2715
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 116,5 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 4,4 gr.
Tuky * 4,4 gr.
Sacharidy* 17,4 g
* na 100 gr. výrobok
Tekvicový kastrol s krupicou a tvarohom
Obsah

Chcem sa podeliť o nádherný recept na tekvicový kastrol s krupicou a tvarohom. Šťavnatú nežnú kastról ocenia aj tí, ktorí nemajú radi tekvicu. Tekvica je všestranný výrobok, ktorý nemá výraznú chuť, a preto sa v hotovom jedle zvlášť necíti.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Najprv pripravte tekvicu. Opláchnite ju v studenej tečúcej vode, osušte a potom pomocou škrabky na zeleninu alebo ostrého noža ošúpte. Nakrájajte ho na polovicu a polievkovou lyžicou odstráňte jadro spolu so semenami. Ošúpanú tekvicu nakrájajte na veľké kúsky.
krok 2 z 12
Vložte pripravenú tekvicu do hlbokého hrnca so silným dnom, zalejte studenou vodou tak, aby tekvicu úplne zakryla, a potom ju dajte na stredný oheň, priveďte do varu, potom znížte teplotu, prikryte a tekvicu uvarte, kým nebude varená. asi 15-20 minút. Čas varenia závisí od odrody a veľkosti tekvice.
krok 3 z 12
Vložte tvaroh do hlbokej nádoby, pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a rozbite kuracie vajcia.
krok 4 z 12
Ručným mixérom rozohrejeme tvarohovú hmotu na hladkú, jednotnú konzistenciu.
krok 5 z 12
Potom pridajte potrebné množstvo krupice a dobre premiešajte lyžicou alebo punčom znova ponorným mixérom.
krok 6 z 12
Hotovú tekvicu sceďte cez cedník a nechajte niekoľko minút pôsobiť, aby v pohári bola prebytočná vlhkosť.
krok 7 z 12
Ručným mixérom tekvicu pomelieme na hladkú kašu.
krok 8 z 12
Nakrájanú tekvicu spojte s tvarohovou hmotou a dobre premiešajte.
krok 9 z 12
Zapekaciu misu vymastíme trochou masla a potom posypeme trochou krupice a rozotrieme po celom pekáči.
krok 10 z 12
Nalejte pripravené cesto do pripravenej formy a rovnomerne ho rozložte. Potom vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 40-45 minút na 180 stupňov.
krok 11 z 12
Skontrolujte pripravenosť kastróla špáradlom alebo drevenou špajľou. Hotovú tekvicovú kastról s tvarohom vyberte z rúry a vychladnite.
krok 12 z 12
Podávajte po častiach, podľa potreby ozdobené kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *