Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Tekvicový koláč so krupicou na kefíre

Tekvicový koláč so krupicou na kefíre

0
469
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 181,6 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 6,1 gr.
Tuky * 6,4 gr.
Sacharidy* 40,4 g
* na 100 gr. výrobok
Tekvicový koláč so krupicou na kefíre
Obsah

Chcem sa podeliť o recept na tekvicový koláč s kefírom. Vďaka použitiu kefíru je koláč svieži a škorica a vanilín dodávajú pochúťke jedinečnú korenistú arómu. Veľmi jednoduchý recept, s ktorým si poradia aj nováčikovia kuchári a tí, ktorí testujú na „vás“.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Vajcia pomocou mixéra šľahajte 2-3 minúty pri strednej rýchlosti, kým sa neobjaví pena.
krok 2 z 8
Pridajte kefír, dôkladne premiešajte. Je lepšie vybrať kefír z chladničky vopred, aby na začiatku varenia dosiahol izbovú teplotu.
krok 3 z 8
Mixér prenesieme na minimálnu rýchlosť, pridáme cukor a krupicu a miesime, kým nezískame homogénnu konzistenciu. Krupica sa musí injekčne podávať v malých častiach, aby sa nevytvorili hrudky. Potom pridajte vanilkový cukor a škoricu.
krok 4 z 8
Pokračujeme v miesení pri nízkych otáčkach. Štvrť lyžičky sódy uhasíme vriacou vodou a vlejeme do cesta. Dobre premiešajte.
krok 5 z 8
Tekvicovú dužinu nastrúhame na jemnom strúhadle a postupne pridávame do cesta.
krok 6 z 8
Výslednú tekvicovú hmotu vmiešajte do cesta polievkovou lyžicou.
krok 7 z 8
Zapekaciu misku namažte rastlinným olejom. Nalejte cesto do formy a pošlite ho na teplé miesto 30 minút. Je to nevyhnutné, aby krupica absorbovala vlhkosť z vajíčok a kefíru.
krok 8 z 8
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Výsledné cesto pošleme na 50 minút piecť do zlatista. Pripravenosť koláča je možné určiť aj špáradlom: ak zostane pri prepichnutí suchý, koláč je pripravený. Koláč vyberieme z formy, necháme mierne vychladnúť, navrch posypeme práškovým cukrom. Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *