Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Tekvicová šťava doma
  4. ➠ Tekvicová šťava s citrónom doma na zimu

Tekvicová šťava s citrónom doma na zimu

0
778
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 37,4 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 15,7 g
* na 100 gr. výrobok
Tekvicová šťava s citrónom doma na zimu
Obsah

Chcel by som navrhnúť úžasný recept na voňavú, jasnú kombináciu tekvicovej šťavy s citrónom. Vitamínový nápoj nahradí vaše zbytočné komerčné sódy. Skúste si pripraviť tekvicový džús, aj keď vám tekvica nechutí.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Tekvicu zo sladkých dezertných odrôd dobre umyte pod tečúcou vodou, osušte čistou a suchou kuchynskou utierkou a potom ošúpajte škrabkou na zeleninu alebo ostrým nožom. Ošúpanú tekvicu nakrájajte na stredne veľké kúsky.
krok 2 z 12
Nakrájanú tekvicu vložte do hlbokého hrnca s hrubým dnom, zalejte studenou vodou tak, aby tekvicu úplne zakryla. Kastról s obsahom dajte na stredný oheň a priveďte k varu. Potom znížte oheň a tekvicu varte asi 40 minút.
krok 3 z 12
Pomaranče a citróny dobre opláchnite pod tečúcou studenou vodou pomocou kefy na umývanie ovocia a zeleniny. Osušte papierovými utierkami, prekrojte na polovicu, opatrne vyberte semienka a pomocou špeciálneho nástroja vytlačte šťavu.
krok 4 z 12
Nalejte citrusovú šťavu do jednej nádoby.
krok 5 z 12
Keď je tekvica uvarená, panvicu opatrne vyberte z ohňa a tyčovým mixérom rozmixujte dohladka.
krok 6 z 12
Kastról opäť dajte na mierny oheň.
krok 7 z 12
Potom pridajte citrusovú šťavu.
krok 8 z 12
Potom pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a dobre premiešajte. Množstvo kryštálového cukru si upravte sami podľa vlastných chuťových preferencií. Hrniec opäť vložte na oheň a priveďte k varu.
krok 9 z 12
Pripravte si poháre. Dôkladne ich umyte v teplej vode a sódy bikarbóne a potom ich sterilizujte v mikrovlnnej rúre, vodnom kúpeli alebo v rúre. Nalejte viečka vopred pripravenou vriacou vodou alebo varte 7-10 minút v samostatnej nádobe. Do nádob jemne nalejte horúcu tekvicovú šťavu s citrónom.
krok 10 z 12
Potom plechovky so zeleninovou šťavou zrolujte pomocou šijacieho stroja so sterilnými viečkami.
krok 11 z 12
Horúce plechovky šťavy jemne prevráťte hore dnom a zabaľte ich do teplej prikrývky alebo uteráka. Nechajte v tejto polohe asi jeden deň, kým úplne nevychladne.
krok 12 z 12
Potom vychladnuté poháre tekvicovej šťavy premiestnite na dlhodobé skladovanie na chladnom a tmavom mieste - do suterénu, pivnice alebo skrine.

Užite si zdravý nápoj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *