Tekvicová šťava s dužinou cez odšťavovač na zimu
0
2015
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
63,2 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
0,3 g
Tuky *
gr.
Sacharidy*
15,7 g
Tekvicová šťava je zdravý nápoj, ktorý obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Tekvicový džús je možné pripraviť doma niekoľkými spôsobmi. Dnes sa chcem podeliť o recept na tekvicový džús s dužinou cez odšťavovač.
Prísady
Proces varenia
Vychladnutú tekvicu preveďte cez odšťavovač. Nalejte zeleninovú hmotu do hrnca s hrubým dnom, pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a kyseliny citrónovej, dôkladne premiešajte. Potom zrieďte požadovaným množstvom pitnej vody, dajte oheň a varte šťavu asi 5 minút. Poháre dôkladne umyte v teplej vode a potom sterilizujte vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnej rúre.
Horúcu tekvicovú šťavu jemne nalejte do čistých pohárov. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte a potom zrolujte pomocou šijacieho stroja. Otočte plechovky so šťavou hore dnom a zabaľte ich do teplej prikrývky. Nechajte v tejto forme asi 12-15 hodín, a potom nádoby premiestnite na skladovanie na tmavom a chladnom mieste.
Užite si zdravý nápoj!