Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Celá kačica s dulou v rúre

Celá kačica s dulou v rúre

0
2392
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 129,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 7,1 gr.
Tuky * 12,3 gr.
Sacharidy* 11,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Celá kačica s dulou v rúre
Obsah

Kačica na slávnostný stôl sa tradične pečie v rúre s jablkami alebo pomarančmi. Ponúka sa vám zaujímavejšia a originálnejšia možnosť - upiecť kačicu na slávnostný stôl s dulou a doplniť jej chuť ananásom a pikantnými bylinkami. Neobvyklá chuť tohto jedla poteší vašich hostí.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Jemne nasekaný cesnak dajte do samostatnej malej misky. Pridajte k nej soľ, zmes mletej papriky a zmäknuté maslo. Tieto ingrediencie rozotrite lyžičkou do hladka.
krok 2 zo 7
Kačacie jatočné telo pripravte na pečenie. Potom vtáčika potrite zvnútra aj zvonku pripravenou olejovou zmesou.
krok 3 zo 7
Kdoule (2 kusy) a polovicu nádoby konzervovaného ananásu nakrájajte na malé kúsky, zmiešajte so zvyšnou olejovou zmesou, posypte bylinkami a polovicu z nich dajte do rovnomernej vrstvy na dno zapekacej misy. Ovocie posypte rastlinným olejom.
krok 4 zo 7
Vložte zvyšok nakrájaného ovocia do brucha vtáka. Potom kačicu vložte do formy alebo kohúta a vložte do rúry vyhriatej na 180 ° C na 30 minút.
krok 5 zo 7
V miske zmiešajte balzamikový ocot so sójovou omáčkou. Potom do tejto zmesi pridajte med a horčicu a znova premiešajte. Vyberte vtáčiu formu z rúry. Kačicu zalejeme rozpusteným tukom a dobre potrieme uvarenou marinádou.
krok 6 zo 7
Potom okolo kačky rozložte zvyšok ananásov a dule nakrájanú na kolieska. Marinádou zalejeme aj ovocie. Kačicu ďalej restujte ďalších 50 minút pri 160 ° C. Začínajúce gazdinky môžu týmto spôsobom piecť kačicu v kotli alebo kohútovi, chuť bude rovnaká.
krok 7 zo 7
Celú upečenú kačicu s dulou a ananásom jemne preneste do veľkého jedla, krásne ozdobte a podávajte na slávnostnom stole.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *