Kačica s dulou v rukáve v rúre
0
2472
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
152,3 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
7 hod.
Bielkoviny *
7,7 g
Tuky *
17,8 g
Sacharidy*
12,8 g
Ružová a veľmi chutná kačica pečená celá v rúre vždy ozdobí každý slávnostný stôl. Teraz je pečené v rukáve, vďaka ktorému je mäso tohto vtáka veľmi voňavé a šťavnaté. Kačicu naplňte dulou a jablkom, alebo je to možné aj s jednou dulou, pretože ovocie sa dobre hodí k mäsu tohto tučného vtáka. V tomto receptúre marinujte hydinu v jablkovo-medovej omáčke 4 hodiny a je lepšie marinovať cez noc.
Prísady
Proces varenia
Potom kačicu vložte do pekáča a zalejte ju pripravenou marinádou. Konce rukávov upevnite sponami. Kačicu nechajte vo vrecku marinovať 4 hodiny. Po uplynutí tejto doby vtáka pečte 2,5 hodiny v rúre predhriatej na 180 ° C. Po hodine pečenia vrecko rozrežte. Potom po ďalšej hodine otočte jatočné telo hore dnom tak, aby bol vták zo všetkých strán pokrytý zlatou kôrkou. Kačica v rukáve s dulou je pripravená. Pokrm môžete podávať na slávnostný stôl.
Dobrú chuť!