Kačica v pekáči s plátkami v rúre
0
4515
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
190,2 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
180 minút
Bielkoviny *
8,1 gr.
Tuky *
39,7 g
Sacharidy*
10,3 g
Ponúkame jednoduchý recept na varenie kačice na kúsky v rúre. Okrem kačice potrebujete iba soľ, čierne korenie, cibuľu, cesnak a trochu rastlinného oleja. S takouto minimálnou sadou je vták veľmi chutný, šťavnatý a bohatý. Kačku pred pečením odporúčame namočiť do vody a octu. Platí to najmä pre hydinu: v dôsledku namáčania zmizne špecifický zápach a mäso bude jemnejšie.
Prísady
Proces varenia
Cibuľu ošúpeme, umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké polkruhy. Kačicu namažte malým množstvom rastlinného oleja a vložte do nej pripravené kúsky kačice. Cibuľu rovnomerne rozložte na povrch. Zatvorte vekom a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na strednej a dolnej úrovni. Pečieme dve a pol hodiny.
Dobrú chuť!