Kačica s jablkami a sušenými slivkami v rúre

Blížia sa novoročné sviatky a je načase popremýšľať nad pokrmmi, ktoré sa budú chváliť na vašom stole. Tradičné novoročné sviatky sa nezaobídu bez hydinového mäsa. Preto bude recept na celú pečenú plnenú kačicu veľmi užitočný.

Takto upečená kačica sa ukáže byť sladká, aromatická a jemná. Je to skvelý spôsob, ako diverzifikovať svoju každodennú stravu a uvariť niečo originálne pre váš domov.

Tento recept je skutočným nálezom pre ženy v domácnosti. Na sviatočný stôl sa vždy vyberá najlepšie jedlo, takže nemôžete prejsť okolo kačice pečenej s jablkami, pomarančmi a sušenými slivkami.

Klasická a najznámejšia verzia pečenej kačice môže byť ešte zaujímavejšia a chutnejšia. Samozrejme, hovoríme o kačici s jablkami. Pokrm zaiskrí novými chuťami, ak do plnky pridáte trochu sušených sliviek.

Šťavnatá a aromatická kačica vychádza s prídavkom jabĺk a sušených sliviek. Vyskúšajte originálny postup varenia vo fólii v rúre. Chutné kulinárske riešenie sa stane vrcholom slávnostného stola.

Kačacie mäso nie je nič osviežujúcejšie alebo šťavnatejšie ako jablká a sušené slivky. Je to nestarnúca klasika, ktorú si užíva takmer každý. Na kačaciu marinádu použijeme zmes medu, sójovej omáčky, horčice a citrónovej šťavy. Táto zmes sa hodí k mäsovým aj ovocným plnkám. A je tiež zárukou, že zlatá kôrka na povrchu jatočného tela zčervená.

Milovníci pečenej kačice so sladkou kôrkou budú mať záujem o tento recept. Na nakladanie použijeme medovo-horčicovú omáčku. A na náplň - zmes ovocia a orechov. Kombinácia je chuťovo veľmi zaujímavá: hydinové mäso je navrchu sladké a chrumkavé a vo vnútri je šťavnaté, jemné, s ľahkou ovocnou kyslosťou a orieškami.

Pečenie lahodnej kačice v rúre vyžaduje trpezlivosť a čas. Po prvé, aby ste ho dôsledne spracovali a začali. A za druhé, aby vydržal požadované marinovacie obdobie. Je to dobre marinovaná kačica, ktorá sa ukáže byť chutná a jemná. Budeme piecť v rúre uzavretej v pekáči alebo v inej hlbokej forme. A len bližšie ku koncu pečenia povrch kačky otvoríme a necháme dobre zhnednúť. V dôsledku toho má vták jemné, mäkké mäso a červenkastú, zlatú kôru.

Kačica sa hodí k jablkám a sušeným slivkám. Sladké a kyslé tóny úspešne vyvážia chuť tučného hydinového mäsa. Zemiaky slúžia ako výdatná príloha - táto neutrálna zelenina dobre podporuje celkovú chuť pečeného jedla. Je lepšie vybrať jablká kyslejšie, sušené slivky - tie, ktoré sú vykôstkované. A ako zmes na morenie použijeme med, majonézu, cesnak, citrónovú kôru a čierne mleté ​​korenie. Poďme na vec!