Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Uzbek samsa s mäsom z lístkového cesta

Uzbek samsa s mäsom z lístkového cesta

0
771
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 264,7 kcal
Časti 12 portov.
Čas varenia 240 minút
Bielkoviny * 17,7 g
Tuky * 14,9 gr.
Sacharidy* 37,9 g
* na 100 gr. výrobok
Uzbek samsa s mäsom z lístkového cesta
Obsah

Jedná sa o klasické uzbecké jedlo. Mäsová plnka je obalená v lístkovom cestíčku. Miska sa pečie v rúre, má chutnú červenú farbu a chrumkavú kôrku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Zmiešajte múku, soľ, cukor, sušené mlieko, droždie, vodu, rastlinný olej a vajíčko. Vymiesime vláčne elastické cesto, zvinieme do žemle a necháme 1,5 hodiny na teplom mieste. Na náplň zmiešajte mleté ​​mäso, nakrájanú cibuľu, soľ a mleté ​​korenie podľa chuti.
krok 2 z 5
Maslo rozpustíme na miernom ohni a ochladíme. Zodpovedajúce cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a potrieme rozpusteným maslom. Potom cesto stočte do pevného valca. Cesto vložte do chladničky na 1-1,5 hodiny.
krok 3 z 5
Potom vychladnuté cesto nakrájame na kúsky a natenko rozvaľkáme.
krok 4 z 5
Na cesto dáme plnku. Okraje upevnite v strede tak, aby vám vznikli trojuholníkové placky.
krok 5 z 5
Polotovary rozložte na plech, rúru predhrejte na 180-190 stupňov. Samsu pečte 40-50 minút. Upečené trochu vychladnite a potom podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *