Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Uzbecký bravčový pilaf v hrnci

Uzbecký bravčový pilaf v hrnci

0
2461
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 89,3 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 3,6 gr.
Tuky * 10 gr.
Sacharidy* 6,8 g
* na 100 gr. výrobok
Uzbecký bravčový pilaf v hrnci
Obsah

Pikantný a výživný pilaf podľa uzbeckého receptu je možné variť na sporáku v hrnci. Prekvapte svoju rodinu zaujímavým varením a jasnou chuťou hotového výrobku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 14
Najprv naplňte ryžu studenou vodou a potom ju opláchnite.
krok 2 zo 14
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky.
krok 3 zo 14
Mrkvu nakrájame na malé kúsky.
krok 4 zo 14
Bravčové mäso umyjeme. Rozdelíme na malé kocky.
krok 5 zo 14
Kastról zohrejeme a nalejeme doň rastlinný olej. Tu cibuľu spustíme a dusíme niekoľko minút.
krok 6 zo 14
K cibuli pridajte kúsky mäsa. Dusíme ďalších 5-7 minút.
krok 7 zo 14
Potom pridajte mrkvu.
krok 8 zo 14
Misku posypte soľou, kurkumou, kmínom a čučoriedkou. Zamiešajte.
krok 9 zo 14
Pikantnú hmotu naplňte pohárom vriacej vody. Rozložili sme hlavy cesnaku.
krok 10 zo 14
Umytú ryžu dajte do rovnomernej vrstvy.
krok 11 zo 14
Naplňte prísady vodou.
krok 12 zo 14
Misku držíme na miernom ohni 30 minút. Pripravenosť môžete skontrolovať vytvorením malých dierok. Na konci varenia by sa v nich nemala hromadiť voda.
krok 13 zo 14
Voňavý uzbecký pilaf premiešajte a nechajte bez tepla ďalších 10-15 minút.
krok 14 zo 14
Pripravený! Možno položiť na taniere a podávať!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *