Belyashi s mliečnym cestom v rúre rozohrejeme
0
1001
Kuchyňa
Tatarskaya
Obsah kalórií
148,6 kcal
Časti
20 portov.
Čas varenia
90 minút
Bielkoviny *
6,6 gr.
Tuky *
7,1 gr.
Sacharidy*
26,1 gr.
Wak-belyashi, to znamená malé koláče plnené mäsom a zeleninou, pečené v rúre, sa dobre hodia na slávnostný stôl a na každodenné menu. Cesto do značnej miery určuje chuť tohto pečiva; miesi sa na kvasených mliečnych výrobkoch a na mlieku s margarínom alebo maslom a na vode. Podľa tohto receptu sa cesto miesi v mlieku s rastlinným olejom a suchým droždím. Na plnenie sa odoberá mleté mäso a zemiaky.
Prísady
Proces varenia
Najprv vymiesime cesto na bielko. Za týmto účelom v miske na miesenie cesta zmiešajte požadované množstvo teplého mlieka, sušeného droždia, soli, cukru a vajec. Všetko vyšľaháme metličkou. Potom po častiach pridávame múku a vymiesime cesto. Cesto miesime najmenej 5-7 minút. Cesto prikryte obrúskom a dajte na teplé miesto na 1 hodinu, aby prišlo.
Dobrú chuť!