Vanilkové čokoládové košíčky
0
1745
Kuchyňa
Americký
Obsah kalórií
331,3 kcal
Časti
12 portov.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
8,9 gr.
Tuky *
10,8 g
Sacharidy*
61,5 g
Dnes budeme pripravovať lahodný a úžasne krásny dezert - vanilkové košíčky s čokoládovou plnkou a vanilkovým krémom. Lahodná chuť košíčkov sa perfektne hodí k čokoládovej náplni marshmallow a maslovému krému. Takéto cupcakes budú skutočnou ozdobou slávnostného stola a len úžasným dezertom!
Prísady
Proces varenia
Do zapekacej misy na košíčky dáme papierové formy a naplníme ich 2/3 cesta. Košíčky dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20-25 minút. Špáradlom skontrolujeme pripravenosť košíčkov, malo by vyjsť suché. Hotové košíčky vyberte z rúry a nechajte 5-10 minút pri izbovej teplote mierne vychladnúť. Potom ich vyberieme z formy a dáme na mriežku.
V tejto dobe začneme pripravovať čokoládovú náplň. Vložte marshmallow do hlbokej misky, pridajte lyžičku horúcej vody a vložte do mikrovlnnej rúry na 40-50 sekúnd, aby sa marshmallows trochu roztopili. Vyberieme z mikrovlnky, pridáme vanilín, práškový cukor, zmäknuté maslo a kakao. Silikónovou stierkou zmiešajte všetky ingrediencie do hladka. Plnku dáme do cukrárskeho vrecka s tryskou.
Ďalej si pripravíme vanilkový krém. V hlbokej miske zmiešajte zmäknuté maslo, vanilín a práškový cukor. Suroviny šľaháme, kým nevznikne nadýchaná biela hmota. Bez prerušenia šľahania tenkým prúdom pridajte do krému vychladenú smotanu, šľahajte 3-4 minúty. Hotový krém vložte do cukrárskeho vrecka s tryskou a ozdobte košíčky krémovým uzáverom.
