Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Piškóta
  3. ➠ Sušienka
  4. ➠ Vanilkový keks na vriacej vode

Vanilkový keks na vriacej vode

0
642
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 239,3 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 6,9 gr.
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 57,9 g
* na 100 gr. výrobok
Vanilkový keks na vriacej vode
Obsah

Vanilkový piškót na vriacej vode sa ukáže byť vzdušný a nadýchaný. Čo ešte potrebujete na výrobu koláča? Dobre vyšľahané kuracie vajcia sú dôležité v procese prípravy tejto sušienky. Kuracie vajcia sa zvyčajne delia na bielky a žĺtky. V tomto recepte sa to nevyžaduje.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Vo vriacej vode pripravte všetky potrebné potraviny na vanilkový piškót. Varte kanvicu. Kuracie vajcia rozbite do hlbokej nádoby. Zapnite rúru, aby sa zahriala.
krok 2 z 11
Do nádoby na kuracie vajcia pridajte kryštálový a vanilkový cukor. Začnite šľahať pri nízkych otáčkach mixéra a postupne zvyšujte rýchlosť.
krok 3 z 11
Šľaháme, kým sa hmota nezosvetlí a približne zdvojnásobí objem.
krok 4 z 11
Bez zastavenia šľahania nalejte tenkým prúdom vriacu vodu. Mixujte ešte niekoľko minút mixérom. Vaječná hmota sa stane tekutou.
krok 5 z 11
Pokračujte v šľahaní, postupne nalejte rastlinný olej bez zápachu. Porazte ešte pár minút. Vďaka rastlinnému oleju začne hmota opäť hustnúť.
krok 6 z 11
Odložte mixér nabok; už ho nebudete potrebovať. V niekoľkých krokoch pridajte vopred preosiatu prémiovú pšeničnú múku.
krok 7 z 11
Jemne premiešajte zdola nahor škrabkou alebo silikónovou stierkou.
krok 8 z 11
Cesto bude husté a hladké.
krok 9 z 11
Pripravte si zapekaciu misu, boky a dno delenej formy poriadne namažte malým množstvom masla alebo rastlinného oleja. Cesto jemne presuňte a rovnomerne rozložte po forme. Formulár niekoľkokrát posuňte a vložte do rúry. Pečte 25 minút pri 180 stupňoch.
krok 10 z 11
Skontrolujte pripravenosť sušienky pomocou drevenej špajle. Vyberte formu z rúry a nechajte 15 minút vychladnúť, potom ostrým nožom prejdite po boku formy a opatrne ju vyberte. Hotovú sušienku dajte na mriežku, kým úplne nevychladne.
krok 11 z 11
Vychladnutú sušienku podľa potreby rozdelíme na koláče a nasýtime vopred pripraveným krémom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *