Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Marhule na zimu
  4. ➠ Marhuľový džem s vlašskými orechmi a citrónom

Marhuľový džem s vlašskými orechmi a citrónom

0
642
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 169 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 15 hod.
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 70,9 g
* na 100 gr. výrobok
Marhuľový džem s vlašskými orechmi a citrónom
Obsah

Mnoho ľudí pripravuje voňavý marhuľový dezert podľa rôznych receptov. Na výrobu džemu vám ponúka celkom neobvyklú kombináciu marhúľ, orechov a citrusových plodov. Vyberte mu nie celkom zrelé plody s ľahko oddeliteľným kôstkou. Citrusové plody (citrón a pomaranč) a ich množstvo si môžete vziať podľa vlastnej chuti. Takýto džem sa pripravuje spôsobom 2-násobného varenia a infúzie ovocia v sirupe.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Vybrané marhule dobre opláchnite studenou vodou a potom vyhoďte do cedníka, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu, alebo ich osušte uterákom. Odstráňte jamky z marhúľ tak, že ich rozrežete pozdĺž drážky. Potom pripravené ovocie presuňte do misy na výrobu džemu.
krok 2 zo 7
V samostatnom hrnci varte sirup s množstvom cukru a vody uvedeným v recepte.
krok 3 zo 7
Marhule zalejeme pripraveným horúcim sirupom a mierne potrasieme, aby bolo všetko ovocie úplne ponorené do sirupu. Misky prikryte vekom a marhule nechajte v sirupe 7 hodín, kým úplne nevychladnú.
krok 4 zo 7
Po uplynutí tejto doby môžete začať variť džem. Citrusové plody dobre opláchnite a ošúpte. Potom ich rozdrvte akýmkoľvek spôsobom - tyčovým mixérom alebo kuchynským robotom - do hladka.
krok 5 zo 7
Ošúpané vlašské orechy nakrájajte nožom na malé kúsky a preložte na marhule. Potom džem priveďte na miernom ohni k varu a znova nechajte 7 hodín vychladnúť.
krok 6 zo 7
Po uplynutí tejto doby pridajte do džemu nakrájané citrusové plody. Jemne premiešajte a džem priveďte k varu na miernom ohni.
krok 7 zo 7
Marhuľový džem s vlašskými orechmi, citrónom a pomarančom je hotový. Po uvarení nalejte do suchých sterilných pohárov a pevne uzatvorte. Potom poháre vychladnite pod froté uterákom a uložte na chladné a tmavé miesto.
Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *