Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Marhule na zimu
➠ Marhuľový džem s orieškami

Marhuľový džem s orieškami

3167

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 585,1 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 12,9 gr.

Tuky * 52,2 g

Sacharidy* 61,9 gr.

Obsah

Marhuľový džem s orieškami je skutočná lahôdka. Marhule v džeme sú jemné a aromatické, orechy sa varia v sirupe a získavajú neobvyklú hustú textúru. Takýto dezert v pohári rozveselí dospelých i deti v chladnej zime.

Prísady

Marhule 1 kg Orech 300 gr. Kryštálový cukor 600 gr.

Proces varenia

Marhule umyjeme, chybné ovocie vyhodíme. Umyté marhule necháme uschnúť. Orechy očistíme, vytriedime prípadné úlomky.

Marhuľu prekrojíme na polovicu a vyberieme kôstku. Takto naložíme so všetkým ovocím.

Pripravené marhule vložíme do umývadla alebo širokého hrnca a zalejeme cukrom.

Marhule premiešajte s cukrom a nechajte niekoľko hodín pôsobiť, aby ovocná šťava prebehla.

Marhule dáme na sporák a za občasného miešania privedieme k varu, aby sa cukor nepripálil. Varte 10-15 minút. Odstavíme zo sporáka a džem necháme niekoľko hodín odstáť. Potom postup zopakujeme ešte dvakrát: varíme 10-15 minút a vypneme. Nechajte vychladnúť a varte niekoľko hodín.