Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Marhule na zimu
  4. ➠ Marhuľový džem s pektínom

Marhuľový džem s pektínom

0
2826
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 252,8 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 105 minút
Bielkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 58,8 g
* na 100 gr. výrobok
Marhuľový džem s pektínom
Obsah

Marhuľový džem je sám o sebe vynikajúcim dezertom. Aby bola hustejšia a hustejšia, použijeme prírodnú prísadu - pektín. V samotných plodoch je pektín, samozrejme, tiež prítomný, ale na hustotu to nestačí, obzvlášť vo veľmi zrelých a mierne prezretých plodoch. A zároveň skrátite dobu varenia tohto úžasného a aromatického džemu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Prejdite a dobre umyte marhule. Vysušte ich na uteráku.
krok 2 z 8
Ovocie rozdelíme na polovicu a zbavíme jadierok.
krok 3 z 8
Marhule nakrájajte na náhodné kúsky.
krok 4 z 8
Ovocie preložíme do zaváraninového hrnca a pridáme 2/3 cukru.
krok 5 z 8
Nechajte hodinu, aby marhule dobre odšťavili.
krok 6 z 8
Misku s ovocím dajte na mierny oheň a za občasného miešania duste 5-10 minút.
krok 7 z 8
Pektín spojíme s cukrom a pridáme do džemu. Na to isté miesto pridajte šťavu z ½ citrónu (menej je možné, ak ovocie nie je veľmi sladké) a varte ďalšie 2-3 minúty, aby sa kryštály rozpustili.
krok 8 z 8
Pripravte si sterilné suché poháre a na nádobu položte horúci džem a utiahnite viečka.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *