Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Marhule na zimu
  4. ➠ Marhuľový džem s jadierkami na zimu 5 minút

Marhuľový džem s jadierkami na zimu 5 minút

0
205
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 382,6 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 24 hodín
Bielkoviny * 9,7 g
Tuky * 18,1 gr.
Sacharidy* 71,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Marhuľový džem s jadierkami na zimu 5 minút
Obsah

Ošúpané marhule zalejeme cukrom a necháme 8-12 hodín. V tejto dobe sa jadierka namočia do vriacej vody a odstráni sa z nich koža. Džem sa varí v troch prístupoch a na poslednom sa k nemu pridávajú jadrá. Všetko je rozložené v pohároch a pevne priskrutkované vekom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Marhule dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte na papierovej utierke. Nakrájajte na polovicu a vyberte kosti.
krok 2 z 8
Vezmite hlboký kastról a rozložte ovocie a cukor vo vrstvách striedavo.
krok 3 z 8
Nechajte odstáť 8 až 12 hodín, aby marhule pustili šťavu.
krok 4 z 8
Škrupinu kostí rozdelíme a vyberieme z nej jadrá.
krok 5 z 8
Varíme trochu vody a namočíme do nej jadierka. Necháme ich tam 2-3 minúty, potom z nich odstránime kožu.
krok 6 z 8
Hrniec s marhuľami dáme na sporák a za mierneho miešania privedieme k varu. Po uvarení odstráňte výslednú penu a varte 5 minút. Vypnite oheň a nechajte hmotu úplne vychladnúť. Tento krok opakujeme ešte dvakrát. Po tretíkrát pridajte olúpané jadrá na marhule a všetko priveďte k varu. Po 5 minútach panvicu vyberte z tepla.
krok 7 z 8
Banky sa vopred dôkladne umyjú a pohodlným spôsobom sterilizujú. Preložíme do nich horúci džem.
krok 8 z 8
Poháre tesne uzavrite viečkami a nechajte úplne vychladnúť. Hotový džem dáme na miesto vhodné na skladovanie a použijeme ho na prípravu rôznych jedál alebo ho použijeme v čistej forme. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *