Marhuľový džem so želatínou

0
1287
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 413,2 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 78,7 g
Marhuľový džem so želatínou

Kúzelný slnečný džem, ktorý vás rozveselí v chladných zimných dňoch. Použitie zhelfixu vám umožňuje dosiahnuť hustú konzistenciu bez veľkého množstva cukru a malý koňak v kompozícii dodáva aróme bohatosť a podporuje dlhodobé skladovanie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Marhule pripravíme na džem. Umyjeme ich tečúcou vodou, zbavíme ich chybného ovocia. Nechajte uschnúť, aby sa do džemu nedostala zbytočná vlhkosť.
krok 2 zo 6
Marhule prekrojíme na dve polovice a zbavíme jadierok.
krok 3 zo 6
Pripravené marhule pomelieme pomocou mixéra, kuchynského robota alebo mlynčeka na mäso. Zmes dajte do hrnca alebo žiaruvzdornej misy. V samostatnej malej miske zmiešajte želé s dvoma polievkovými lyžicami cukru a nalejte zmes do marhuľovej hmoty. V tejto fáze podľa potreby pridajte aj vanilín a škoricu. Premiešame a dáme na sporák. Za pravidelného miešania priveďte hmotu k varu a vyberte zo sporáka.
krok 4 zo 6
Nalejte zvyšný cukor a nalejte koňak (voliteľné). Premiešame a opäť privedieme k varu.
krok 5 zo 6
S varom strednej intenzity varte džem päť minút. Nezabudnite neustále miešať, pretože konzistencia hmoty znateľne zhustne a hrozí popálenie. Na konci varenia odstráňte výslednú penu.
krok 6 zo 6
Hotový horúci džem nalejte do vopred sterilizovaných pohárov a zatvorte sterilizovanými viečkami. Banky nechajte úplne vychladnúť. Džem skladujeme na tmavom a chladnom mieste.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *