Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Marhule na zimu
  4. ➠ Marhuľový džem s želírovacím cukrom

Marhuľový džem s želírovacím cukrom

0
1392
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 327 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 155 g
Tuky * 133 gr.
Sacharidy* 178 g
* na 100 gr. výrobok
Marhuľový džem s želírovacím cukrom
Obsah

Zo sezónnych marhúľ je lahodný, homogénny džem, ktorý je možné zahustiť hotovým želírovacím cukrom. Kosti sa predbežne odstránia, hmotnosť suroviny je už uvedená bez nich.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Vybrané marhule umyte, nechajte trochu uschnúť. Ovocie nakrájajte na polovicu, odstráňte semená. Potom môžu byť polovice marhúľ nakrájané na niekoľko ďalších kúskov.
krok 2 z 8
Kúsky marhule preložte do misy mixéra a šľahajte dohladka.
krok 3 z 8
Odvážte potrebné množstvo marhuľového pyré.
krok 4 z 8
Pyré zalejeme želírovacím cukrom a necháme asi 1 hodinu odstáť.
krok 5 z 8
Po hodine obrobok premiešajte.
krok 6 z 8
Kastról so zmesou dajte na stredný oheň, priveďte k varu a opatrne prechádzajte lyžicou alebo špachtľou po dne hrnca, aby zmes neprihorela.
krok 7 z 8
Marhuľový džem varíme 6 minút. po uvarení znížte teplotu na minimum a odstráňte penu.
krok 8 z 8
Umyté poháre a viečka sterilizujte v rúre. Nalejte horúci produkt do pohárov, zatvorte alebo skrutkujte viečkom. Poháre s džemom otočte hore dnom, zabaľte do hrubej prikrývky a nechajte jeden deň vychladnúť a potom ho preneste do skladu v pivnici.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *