Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Čerešňový slivkový lekvár
  4. ➠ Čerešňový slivkový lekvár so semienkami bez vody

Čerešňový slivkový lekvár so semienkami bez vody

0
751
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 276,9 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 11 minút
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 69,5 g
* na 100 gr. výrobok
Čerešňový slivkový lekvár so semienkami bez vody
Obsah

Čerešňový slivkový džem s kôstkou sa pripravuje podľa rôznych receptov a najčastejšie sa varí v cukrovom sirupe, aby plody zostali nedotknuté. Na džem bez pridania vody je čerešňová slivka obalená cukrom a uchováva sa najmenej 10 hodín, aby bobule dodalo šťavu. Takýto džem je pripravený z čerešňovej slivky akéhokoľvek druhu a všetky prospešné vlastnosti tohto ovocia sú po tepelnom spracovaní úplne zachované.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Vytriedte čerešňové slivky na džem, odstráňte stopky a poškodené ovocie.
krok 2 zo 6
Potom ovocie opláchneme a napichneme špáradlom, aby bolo lepšie nasýtené cukrom a dalo viac šťavy, pretože varíme bez pridania vody.
krok 3 zo 6
Nalejte pripravenú čerešňovú slivku do misky na varenie džemu, pridajte vypočítané množstvo cukru a niekoľkokrát pretrepte, aby sa cukor rovnomerne rozložil medzi ovocie. Čerešňové slivky nechajte v cukre aspoň 10 hodín a najlepšie na chladnom mieste. Za tento čas vydá dosť svojej šťavy.
krok 4 zo 6
Po uplynutí tejto doby džem privedieme k varu na strednom ohni a odstránime penu z povrchu. Džem varte naraz a na miernom ohni 20-40 minút od začiatku varu. Hustota džemu bude závisieť od doby varenia.
krok 5 zo 6
Počas tejto doby nádoby sterilizujte nasucho a varte viečka.
krok 6 zo 6
Džem, horúci, nalejte do pohárov a ihneď zrolujte. Ochlaďte ho a uložte na chladné miesto.
Chutné a úspešné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *