Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na melón
  3. ➠ Vodný melón na zimu v bankách
  4. ➠ Melón a jablkový džem

Melón a jablkový džem

0
821
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 205 kcal
Časti 1,25 l.
Čas varenia 3 hodiny
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 50,1 g
* na 100 gr. výrobok
Melón a jablkový džem
Obsah

Rovnako zaujímavá a chutná verzia džemu je z melónu s jablkami. V závislosti od toho, akú odrodu jabĺk vezmete, bude výsledok iný: môže sa ukázať ako husté pyré alebo takmer rovnaké ako z dužiny melónu, ale s miernou kyslosťou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Vopred umytý melón nakrájajte na kolieska. Kožu nakrájajte tak, aby na dužine zostalo čo najmenej bielej vrstvy, a samotné jadro nakrájajte, ako chcete, môžu to byť tenké plátky aj kocky.
krok 2 zo 6
Zo vzniknutých malých kúskov vyberte všetky semienka, dajte ich do misy a zalejte cukrom. Buničinu vložte na niekoľko hodín do chladničky, aby pustila šťavu, a cukor sa začne postupne rozpúšťať.
krok 3 zo 6
Po uplynutí tejto doby preneste vodný melón do hrnca a dajte na stredný oheň. Za stáleho miešania privedieme k varu, znížime teplotu a počkáme, kým sa cukor úplne nerozpustí.
krok 4 zo 6
Medzitým opláchneme jablká, osušíme a nakrájame na malé kocky. Ak chcete, môžete z nich odlepiť pokožku.
krok 5 zo 6
Pridajte jablká k vodnému melónu a za občasného miešania varte, kým sirup nie je mäkký a hustý, aby sa nespálil. Trvá to asi 30-40 minút a pripravenosť sirupu je možné skontrolovať na tanieri: ak sa kvapka po vychladnutí neroztečie, znamená to, že sa rozvarila na požadovanú konzistenciu.
krok 6 zo 6
Výsledný džem nalejte do skladovacích nádob alebo zrolujte do predsterilizovaných pohárov, ak ho chcete uchovať do zimy.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *