Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na melón
  3. ➠ Melón na zimu v bankách
  4. ➠ Džem z melónovej kôry v arménskom štýle

Džem z melónovej kôry v arménskom štýle

0
2927
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 194,4 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 16 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 48,5 g
* na 100 gr. výrobok
Džem z melónovej kôry v arménskom štýle
Obsah

Zvláštnosť tohto receptu spočíva v korení, takže milovníci pikantných dezertov budú mať radi tento džem.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Najprv si pripravte kôru z melónu. Opláchnite ich pod tečúcou vodou a odrežte všetku zvyšnú ružovú dužinu a tvrdú zelenú šupku.
krok 2 z 5
Zvyšok kôry nakrájajte na malé kocky. Pre krásu môžete použiť kučeravé nože, ak nejaké máte.
krok 3 z 5
Sodu rozpustite v teplej vode a kôru namočte do výsledného roztoku. Namočte ich do nej na niekoľko hodín, potom opláchnite pod tečúcou vodou.
krok 4 z 5
Nalejte polovicu celkového cukru do hrnca a nalejte 3 šálky vody. Vložíme na sporák, za stáleho miešania privedieme k varu a dusíme na strednom ohni, kým mierne nezhustne. Do výsledného sirupu pridajte kôry z melónu a premiešajte.
krok 5 z 5
Zmes varte 5-10 minút, potom nechajte úplne vychladnúť, zvyčajne to trvá niekoľko hodín. Potom musí byť džem opäť privedený k varu a varený 10 minút za pravidelného miešania. Potom nechajte vychladnúť a lúhujte ďalších 8-10 hodín, potom tretíkrát povarte. Súčasne pridajte korenie, šťavu a citrónovú kôru, všetko dôkladne premiešajte a varte spolu 10 minút. Potom dajte do zaváracích pohárov, ak chcete takýto džem uchovávať do zimy, zrolujte ho na kľúč.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *