Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na melón
  3. ➠ Melón na zimu v bankách
  4. ➠ Kôrový džem z vodného melónu s kyselinou citrónovou

Kôrový džem z vodného melónu s kyselinou citrónovou

0
745
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 212 kcal
Časti 2,2 l.
Čas varenia 240 minút
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 52,9 g
* na 100 gr. výrobok
Kôrový džem z vodného melónu s kyselinou citrónovou
Obsah

Lahodný džem iba zo 4 surovín. Leto skladáme s vitamínmi v nádobe a hodujeme na nich počas celého chladného počasia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Pripravíme kôrky, odstránime zelenú šupku a zvyšky dužiny.
krok 2 zo 7
Kôry nakrájajte na plátky a preložte do hlbokej misy alebo hrnca.
krok 3 zo 7
Naplňte kúsky studenou vodou, aby vyšla všetka chémia. Hodina stačí, ale ak to čas dovolí, je lepšie ich namočiť cez noc.
krok 4 zo 7
Vodu scedíme a kôrky poriadne opláchneme. Prenesieme ich do hrnca, zalejeme cukrom a necháme hodinu alebo dve.
krok 5 zo 7
Akonáhle naše kôry pustia dostatok šťavy, dajte panvicu na oheň a priveďte k varu. Znížte teplotu a varte ďalších 20-30 minút, potom pridajte kyselinu citrónovú a varte ďalších 10 minút.
krok 6 zo 7
Vypnite plyn a nechajte džem vychladnúť, potom ho znova varte 20-30 minút. V tejto fáze môžete pridať napríklad škoricu.
krok 7 zo 7
Nalejte horúci džem do sterilizovaných pohárov a zatvorte veko. Zabalte ho do uteráka a nechajte úplne vychladnúť. Po vychladnutí odložíme na tmavé a chladné miesto.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *