Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Čerešne na zimu
➠ Biely čerešňový džem s vlašskými orechmi

Biely čerešňový džem s vlašskými orechmi

1585

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 318,8 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 2,2 gr.

Tuky * 0,8 gr.

Sacharidy* 73 gr.

Biely čerešňový džem s vlašskými orechmi

Obsah

Royal White Cherry Jam získava vďaka orieškom krásny tmavý jantárový odtieň. Vlašské orechy sú umiestnené vo vnútri bobúľ, napodobňujúcich kameň.

Prísady

Čerešňovo biela 1 kg Kryštálový cukor 1 kg Orech 50 gr.

Proces varenia

Bobule umyte a odstráňte semienka špendlíkom.

Jadrá orechov nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti ako jadierka odstránené z čerešní. Do čerešní vložte orechy.

Bobule zalejte cukrom a nechajte 2-3 hodiny odstáť.

Pridajte asi 70 gr. vody, varte na minimálnom ohni. Miešanie džemu nie je dovolené, musíte panvou potriasť. Keď džem vrie, vyberte ho z ohňa a odstráňte penu. Keď džem úplne vychladne, znova priveďte k varu, odstráňte penu a nechajte vychladnúť.