Džem zo sladkých čerešní a červených ríbezlí
0
1390
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
214 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
1,3 gr.
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
50,3 g
Existuje mýtus, že čo je užitočné, je vždy niečo, čo nie je chutné. Je však veľmi jednoduché tento mýtus vyvrátiť: uvarte pre rodinu džem zo sladkých čerešní a červených ríbezlí. To je pre domácnosti skutočný vitamínový náboj, ktorý ich naplní energiou. A nemenej dôležité je, že je to aj veľmi chutná aromatická pochúťka.
Prísady
Proces varenia
Zoradiť jahody, odstrániť stopky z bobúľ. Jahody umyte pod studenou vodou a osušte na papierovej utierke. Vytriedte červené ríbezle, umyte a osušte. Pošlite bobule červeného ríbezle do veľkého hrnca, trochu ich rozdrvte rozdrvením. Pridajte jahody do červených ríbezlí, bobule zalejte 1 kg cukru. Bobule necháme vylúhovať, aby pustili šťavu.
Kastról tiež dajte s jahodami a červenými ríbezľami, ktoré nechali šťavu na miernom ohni variť. Potom sem nasypte čerešne, všetko opatrne premiešajte. Džem varíme asi 10 minút za stáleho miešania a odstránenia peny. Potom vypnite oheň, džem nechajte vychladnúť. A potom ho pošlite späť na 10 minút do ohňa.
