Čerešňový džem s kyselinou citrónovou
0
4682
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
373,9 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
3 hodiny
Bielkoviny *
1,8 gr.
Tuky *
0,6 g
Sacharidy*
88,5 g
Čerešňový džem s prídavkom kyseliny citrónovej je chutná a neobvyklá pochúťka, vhodná na zimné skladovanie. Čerešňový džem má hustú konzistenciu a samotné bobule budú varené vo vlastnej šťave. Farba hotovej pochúťky je veľmi bohatá, jantárová. Jemný, sladký, s jemnou kyslosťou a višňovým dezertom osloví celú rodinu!
Prísady
Proces varenia
Dali sme do ohňa nádobu s čerešňami a kryštálovým cukrom. Keď bobuľová hmota vrie, varte ju iba 5 minút. Nezabudnite džem premiešať, aby sa nespálil. Potom vypnite plyn a ochlaďte bobuľovú hmotu na izbovú teplotu. Keď džem vychladne, znova ho dajte na mierny oheň a po uvarení varte 5 minút. Ochlaďte to. Keď sa bobuľová hmota varí tretíkrát, pridajte do nej kyselinu citrónovú a tiež varte iba 5 minút po varení. Kyselina citrónová pomôže, aby hotový džem pri dlhodobom skladovaní nebol pocukrovaný.
Užite si svoj čaj!