Sladký čerešňový džem v pomalom hrnci
0
2155
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
293,2 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
1 d.
Bielkoviny *
1,4 gr.
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
71,9 gr.
Čerešňový džem je vždy chutný, šťavnatý a aromatický. Dnes si uvaríme džem z ľahkej odrody čerešní a uvaríme ho s kosťou. Pri varení nám pomôže náš kuchynský asistent - multivarkár. Vďaka tomu bude proces varenia znateľne rýchlejší a nebudete musieť používať veľké množstvo riadu. Vďaka rovnomernému zahrievaniu misky multivarkára nie je potrebné džem neustále miešať, čo výrazne šetrí čas pri varení.
Prísady
Proces varenia
Na výrobu džemu zvoľte hustú zrelú čerešňu. Vložíme do cedníka, opláchneme pod tečúcou teplou vodou a necháme 5-10 minút, aby bola všetka voda sklenená. Potom odstránime vetvičky. Počas tejto doby nalejte vodu do misky multivarkára, zapnite na multivarke režim „Multichef“, nastavte 120 stupňov a priveďte vodu do varu, potom pridajte cukor. Cukrovú hmotu stále miešajte a varte 2-3 minúty, aby sa všetok cukor rozpustil a získali sme cukrový sirup. Vložte čerešne do sirupu, zapnite režim „Stew“ na multivarke, stlačte tlačidlo „Štart“ a džem priveďte do varu bez zatvorenia veka multivarku.
