Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Čučoriedky na zimu
  4. ➠ Nevarený čučoriedkový džem

Nevarený čučoriedkový džem

0
1539
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 354,4 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 86,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nevarený čučoriedkový džem
Obsah

Živý čučoriedkový džem bez varenia ocenia v zime tí, ktorí radi jedia čerstvé bobule po celý rok. Napokon, čerstvé čučoriedky v zime sú veľmi drahé alebo nie sú na našich pultoch vôbec k dispozícii, a taký blank chutí ako čerstvé bobule.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Čučoriedky dobre roztriedime, umyjeme v studenej vode, kým nie sú čisté. Preneste bobule do cedníka a odstráňte prebytočnú vodu. Bobule rozložte na papierové utierky a osušte.
krok 2 z 5
V miske zmiešajte cukor s bobuľami.
krok 3 z 5
Bobule rozdrvte na granulovaný cukor ponorným mixérom do hladka. Musíte sa uistiť, že nezostali celé bobule, inak kvasia.
krok 4 z 5
Dózy a viečka dôkladne umyte sódou bikarbónou, opláchnite a sterilizujte akýmkoľvek vhodným spôsobom. Naplňte banky živým džemom, nalejte 1 polievkovú lyžičku do každej nádoby na vrch. l. Sahara. Vytvorí ochrannú kôru, ktorá zabráni kvaseniu a rastu plesní.
krok 5 z 5
Dózy s džemom zalepte nylonovými uzávermi alebo opatrne utiahnite skrutkovacími uzávermi. Presuňte plechovky s polotovarmi na chladné a tmavé miesto s konštantnou teplotou a skladujte ich 9 mesiacov.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *