Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Čučoriedky na zimu
  4. ➠ Čučoriedkový a čučoriedkový džem

Čučoriedkový a čučoriedkový džem

0
1088
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 199,2 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 9 hod.
Bielkoviny * 1,7 gr.
Tuky * 0,9 gr.
Sacharidy* 46,9 g
* na 100 gr. výrobok
Čučoriedkový a čučoriedkový džem
Obsah

Čučoriedky a čučoriedky sú si veľmi podobné vzhľadom aj chuťou. Džem z nich je jemný a nemá horkú chuť. Keď je tento džem správne pripravený, dlho si zachováva svoju chuť a nesladí sa. Je pripravená spôsobom 2-násobného varenia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Čučoriedky a čučoriedky starostlivo zoraďte, najmä ak sú zozbierané v kuchynskom robote. Odstráňte všetky malé odpadky a poškodené bobule. Potom ich opláchnite pod tečúcou vodou.
krok 2 zo 6
Preneste pripravené bobule do hrnca na varenie džemu a zalejte ich vypočítaným množstvom cukru. Hrniec prikryte obrúskom a nechajte bobule v cukre 4 hodiny, aby mali dostatok šťavy.
krok 3 zo 6
Po uplynutí tejto doby dajte kastról s bobuľami na stredný oheň a priveďte k varu. Odstráňte z povrchu všetku penu. Džem varíme 10-15 minút na miernom ohni. Pri varení džemu jemne premiešajte drevenou lyžicou. Potom vypnite oheň a džem nechajte 4 hodiny vychladnúť bobule.
krok 4 zo 6
Potom džem opäť priveďte k varu na strednom ohni a varte ďalších 10-15 minút, už na miernom ohni. Na konci varenia nalejte do džemu citrónovú šťavu alebo trochu kyseliny citrónovej a pridajte vanilín.
krok 5 zo 6
Dózy sterilizujte akýmkoľvek spôsobom.
krok 6 zo 6
Horúci džem nalejte do pohárov a hermeticky uzatvorte. Potom džem ochlaďte a presuňte do skladu.

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *