Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Černice na zimu
  4. ➠ Blackberry jam Pyatiminutka na zimu

Blackberry jam Pyatiminutka na zimu

0
986
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 346,4 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 2,4 g
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 83,5 g
* na 100 gr. výrobok
Blackberry jam Pyatiminutka na zimu
Obsah

Ak radi zbierate bobule vo forme džemu, použite tento recept. Černice sú veľmi voňavé bobule a džem z nich sa ukáže ako voňavý, ak použijete zrelé šťavnaté bobule. Metóda varenia predpokladá zachovanie užitočných vitamínov v jemnej pochúťke.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Do kovovej misky nalejte potrebné množstvo kryštálového cukru a zalejte pitnou vodou, dajte na mierny oheň a varte do varu. Medzitým odmerajte potrebné množstvo černíc. Použite elektronickú kuchynskú váhu, ak je k dispozícii.
krok 2 zo 7
Černice poriadne roztriedime, vložíme do sita, dôkladne ich opláchneme a necháme prebytočnú tekutinu odtiecť.
krok 3 zo 7
Vložte pripravené bobule do vareného sirupu z kryštálového cukru a vody, za občasného miešania a odstránenia vzniknutej peny priveďte k varu a ihneď vyberte z ohňa. Úplne vychladnite a voňavý džem nechajte 8-12 hodín prikrytý čistou kuchynskou utierkou.
krok 4 zo 7
Vráťte ho na mierny oheň, priveďte k varu, varte 5 minút a ihneď vyberte z tepla, úplne vychladnite asi 6-8 hodín. Znovu ho dajte na mierny oheň, priveďte k varu, varte 5 minút, odstráňte z tepla a úplne vychladnite asi 6-8 hodín. Vložíme na mierny oheň, privedieme k varu, varíme 5 minút a ihneď odstavíme z ohňa.
krok 5 zo 7
Pripravte si poháre, dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte. Poháre a viečka musia byť úplne suché. Naberačkou nalejte horúci džem jemne do sterilných pohárov.
krok 6 zo 7
Dózy s černicovým džemom utiahnite sterilnými viečkami, potom otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky. Nechajte tak, ako úplne vychladne.
Po úplnom vychladnutí nádoby prevráťte a presuňte na chladné a tmavé miesto na dlhodobé skladovanie. Vychladnutý džem zhustne a bude pripravený na použitie.
krok 7 zo 7
Uistite sa, že vyskúšate zvyšky černicového džemu s horúcim čajom.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *