Hruškový džem cez mlynček na mäso na zimu
0
2958
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
345,4 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
120 minút
Bielkoviny *
0,3 g
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
85,8 g
Hruška je skvelá na prípravu lahodného džemu na zimu, pretože dobre vrie a dezert je veľmi hustý. V tomto receptúre vás pozývame na mletie hrušky na džem staromódnym spôsobom v mlynčeku na mäso, a nie pomocou moderných kuchynských pomôcok. Takto to chutí lepšie, vyskúšajte! Džem ochutíme vanilkou. Hustota džemu je regulovaná dobou varenia.
Prísady
Proces varenia
Hruškové pyré preložíme do zaváraninového hrnca a dáme na mierny oheň. Nakrájanú hrušku varte 1-2 hodiny, kým sa tekutina neodparí čo najviac a džem nebude mať potrebnú hustotu. Džem určite premiešajte drevenou lyžičkou. Vypočítané množstvo cukru, kyseliny citrónovej, vanilínu vsypeme do hustého pyré, premiešame a hrušku s cukrom varíme ďalších 20 minút.
Veselé a chutné prípravy!